سیاهدانه عطاری صفا از Nigella sativa در وزنهای ۱۰۰، ۲۰۰ و ۳۰۰ گرم عرضه میشود. عطر فلفلی آن برای نان، پنیر و ترشی مناسب است و پژوهشها اثر احتمالی بر قند، چربی و فشار را بررسی کردهاند، اما کیفیت عمده شواهد پایین است و درمان دیابت، سرطان یا آسم نیست. در بارداری مقدار دارویی، و همراه داروهای قند، فشار، رقیقکننده خون یا پیش از جراحی باید بررسی شود.
سیاهدانه با نام علمی Nigella sativa L. از خانواده آلاله است و با زیره سیاه، کنجد سیاه یا دانه پیاز یکسان نیست. دانه کوچک، زاویهدار و سیاه با عطر فلفلی و کمی تلخ دارد. تیموکینون از ترکیبات بررسیشده روغن فرار آن است.
عطاری صفا سیاهدانه مرغوب را با توجه به عطر تازه، رنگ طبیعی، یکنواختی و پاکیزگی عرضه میکند. انتخاب ادویههای اصیل و باکیفیت و ارائه اطلاعات سنجیده، عطاری صفا را در میان بهترین عطاریهای تهران به گزینهای قابل اعتماد تبدیل کرده است.
سیاهدانه را میتوان به مقدار کم روی نان، پنیر، سالاد، ترشی و سبزیجات افزود. برشتهکردن کوتاه عطر را آزاد میکند، اما حرارت زیاد ترکیبات فرار را کم و طعم را تلخ میکند. نزدیک مصرف کمی بکوبید.
برای شروع، حدود یکچهارم تا نصف قاشق چایخوری در یک وعده غذایی کافی است و بر اساس ذائقه تنظیم میشود. تخم شوید و زنیان دانههای معطر دیگری با کاربرد متفاوتاند.
برخی فراتحلیلها کاهش کوچک قند ناشتا یا HbA1c را در بعضی جمعیتها گزارش کردهاند، اما فرآورده، دوز و کیفیت مطالعات متفاوت است. مرور سطح بالاتر، کیفیت بیشتر پیامدها را پایین یا بسیار پایین ارزیابی کرده و نیاز به پژوهش بهتر را نشان میدهد.
سیاهدانه جای متفورمین، انسولین، رژیم یا پایش قند نیست. همراه داروهای کاهنده قند ممکن است افت قند رخ دهد؛ لرزش، تعریق و گیجی نیازمند اندازهگیری و اقدام طبق برنامه پزشک است. تخم شنبلیله نیز اثر متابولیک احتمالی دارد و ترکیب خودسرانه مناسب نیست.
مطالعات تجمیعی کاهش متوسط بعضی شاخصهای چربی و فشار را گزارش کردهاند، اما این تغییر آزمایشگاهی به معنی پیشگیری قطعی از سکته یا جایگزینی استاتین و داروی فشار نیست. روغن، پودر و دانه کامل اثر یکسان ندارند.
اگر فشار یا چربی خون دارید، مقدار غذایی میتواند بخشی از الگوی سالم باشد؛ مصرف مکملی باید با پایش عددی انجام شود. افت فشار، سرگیجه یا ضعف دلیل بازبینی دارو و مکمل توسط پزشک است، نه قطع خودسرانه دارو.
سیاهدانه در طب اسلامی جایگاه ویژه دارد و در پژوهش برای التهاب، آسم و ایمنی بررسی شده است. بیشتر ادعاهای ضدسرطان از سلول و حیوان یا مطالعات کوچک میآیند. خوردن دانه سرطان، عفونت یا آسم را درمان نمیکند.
حمله آسم با خسخس و تنگی نفس نیازمند اسپری نجات و برنامه پزشکی است. استفاده از روغن سیاهدانه داخل بینی یا نبولایزر میتواند خطرناک باشد. شیمیدرمانی یا درمان هدفمند نباید به نفع گیاه متوقف شود.
روغن فشرده، اسانس فرار و دانه کامل غلظت متفاوتی از تیموکینون و چربی دارند. دوز مطالعات یک فرآورده به محصول دیگر قابل تبدیل نیست. اسانس غلیظ برای بلع مستقیم یا پوست بدون رقیقسازی مناسب نیست.
پودر سریعتر اکسید میشود؛ دانه کامل را نزدیک مصرف آسیاب کنید. روغن باید در ظرف تیره، با تاریخ و شرایط نگهداری روشن باشد.
مقدار ادویهای با مصرف دارویی فرق دارد. در بارداری از مقدار مکملی و روغن غلیظ پرهیز شود؛ در شیردهی و کودکان شواهد دوز کافی نیست. حساسیت تماسی به روغن گزارش شده و تست پوستی اهمیت دارد.
همراه داروهای قند، فشار، رقیقکننده خون، سرکوبکننده ایمنی یا پیش از جراحی مشورت کنید. بیماری کبد و کلیه نیز نیازمند احتیاط است. تهوع، بثورات یا افت قند دلیل قطع است.
۱۰۰ گرم برای مصرف معمول، ۲۰۰ گرم برای خانه پرمصرف و ۳۰۰ گرم برای پخت پرتکرار مناسب است. دانه باید خشک، معطر و بدون گرد، حشره یا بوی روغن کهنه باشد.
در ظرف مات و دربسته، دور از گرما نگهداری کنید. دانه مرطوب یا کپکزده مصرف نشود و برای کاهش آلودگی بدون دلیل آن را نشویید و مرطوب نگه ندارید.
مرور مرورهای نظاممند سیاهدانه مبنای تفکیک نتایج امیدوارکننده از کیفیت محدود شواهد این صفحه است.
منابع تکمیلی بررسی محصول: مرجع پژوهشی تکمیلی 2 درباره سیاهدانه.
| کد محصول | SAFA-SH-3153 |
|---|---|
| دستهبندیها | گیاهان دارویی |
| وضعیت | موجود |
| تعداد موجود | 100 |
| انتخاب مقدار | ۱۰۰، ۲۰۰ یا ۳۰۰ گرم |
| بخش عرضهشده | دانه کامل خشک |
| تداخل مهم | داروهای قند، فشار و رقیقکننده خون |
| ترکیب پژوهشی شاخص | تیموکینون |
| شرایط نگهداری | کامل، مات و دربسته |
| طبع | گرم و خشک |
| کاربرد غذایی | نان، پنیر، سالاد و ترشی |
| کیفیت کلی شواهد درمانی | اغلب پایین یا بسیار پایین |
| مصرف در بارداری | مقدار دارویی توصیه نمیشود |
| نام گیاهشناسی | Nigella sativa L. |
| وزن | ۱۰۰ گرم، ۲۰۰ گرم، ۳۰۰ گرم |
برای امتحان یک عدد گرفتم و در مجموع انتخاب رضایتبخشی بود.
برای مصرف خونه اندازهاش مناسب بود و زود هم تموم نشد.
توضیح پشتیبانی درباره تفاوت مدلها واضح بود، ممنون.
بعد از آمادهسازی، بافتش یکدست شد و دانه سفت زیادی نداشت.
چیزی که رسید با عکس و توضیحات صفحه هماهنگ بود؛ این نکته برام مهم بود.
baste salem bood, faghat karton baraye in sefaresh kami bozorg bood.
خوبه توی مشخصات، وزن خالص و ابعاد بسته رو درشتتر بنویسین.
محل کشت یا کشور مبدأ این محصول روی بسته مشخص شده؟
موجودی سایت لحظهایه یا بهتره قبل پرداخت تماس بگیریم؟
قبلاً مشابهش رو از جای دیگه گرفته بودم؛ این یکی ظاهر تمیزتر و پلمب بهتری داشت.
ersal be shahrestan chand rooz tool mikeshe? karton mohkam baste mishe?
تاریخ بستهبندی و روش آمادهسازی روی محصول نوشته شده؟
دانهها یکدست و تمیز بودن و ناخالصی قابل توجهی ندیدم.
ارسال این بار به تهران کمی دیرتر از چیزی بود که فکر میکردم، ولی بسته سالم رسید.
کیفیت بد نبود ولی بستهبندی میتونست جمعوجورتر باشه.
امکان گذاشتن یادداشت یا بستهبندی مناسب هدیه هم دارید؟ 🎁
سیاهدانه معمولاً همیشه موجوده یا باید قبل سفارش چک کنیم؟
راضی بودم، ممنون 🙂
vazne khales rooye baste daghigh neveshte shode?
بسته سالم رسید و چیزی داخل کارتن آسیب ندیده بود.
بعد از باز شدن داخل ظرف دربسته نگهش داریم؟
کیفیت قابل قبول بود، فقط اگه تخفیف دورهای داشته باشه بهتر هم میشه.
بار دومه سفارش میدم و این دفعه هم کیفیتش خوب بود 👍
از سیاهدانه بسته کوچیکتر هم موجود میکنین؟ برای بار اول میخوام.
زمان پخت تقریبی روی بسته نوشته شده؟
tamiz o taze resid. be moghe ham resid, mamnoon 🙏
😍👌🌿
مرتب و سالم رسید دستم، ممنون از پیگیریتون 🙏
امکان خرید حضوری هم هست یا فقط باید اینترنتی سفارش بدیم؟
برای تهران هم ارسال دارید؟ معمولاً چند روزه میرسه؟ 📦
برای سیاهدانه یه سؤال داشتم؛ قبل از مصرف نیاز به شستن یا خیساندن داره؟
تمیز و تازه به دستم رسید. در کل از خریدم راضی بودم.
