پودر پنیری مرغوب عطاری صفا چاشنی خشک برای سیبزمینی، پاپکورن، پاستا، سس، اسنک و غذاهای تنوری است. فرمولها ممکن است شامل پنیر خشک، پودر شیر یا آبپنیر، نمک، رنگ و مواد ضدکلوخه باشند؛ بنابراین فهرست مواد، میزان سدیم و آلرژن شیر باید روی بسته بررسی شود. روش مصرف، زمان افزودن، کنترل شوری، لاکتوز، چربی اشباع و نگهداری را بخوانید.
پودر پنیری میتواند از پنیر خشکشده، پودر آبپنیر، شیر خشک، نمک، اسید، رنگ طبیعی یا مجاز، طعمدهنده و ماده ضدکلوخه ساخته شود. درصد پنیر و نوع آن میان فرمولها متفاوت است؛ رنگ نارنجی یا عطر قوی بهتنهایی مقدار پنیر را ثابت نمیکند.
عطاری صفا پودر پنیری مرغوب را با توجه به عطر تمیز، یکنواختی، فهرست مواد و سلامت بسته انتخاب میکند. عرضه چاشنیهای تازه و باکیفیت، عطاری صفا را در میان بهترین عطاریهای تهران به انتخابی جذاب برای آشپزی خانگی و حرفهای تبدیل کرده است.
برای سیبزمینی تنوری یا سرخشده، پودر را پس از پخت و روی سطح گرم و کمی چرب بپاشید تا بچسبد و نسوزد. روی پاپکورن نیز ابتدا مقدار کمی روغن یا کره پخش و سپس چاشنی را تدریجی اضافه کنید. نمک جداگانه را پیش از چشیدن نیفزایید.
حرارت مستقیم زیاد میتواند پروتئین و قند شیر را بسوزاند و مزه تلخ ایجاد کند. برای گریل، بخشی از پودر را در پایان بزنید. میتوانید آن را با پاپریکا یا فلفل مخلوط کنید، ولی ترکیب آماده ممکن است از قبل نمک داشته باشد.
برای سس، پودر را در مایع ولرم و دور از جوش شدید با همزن پخش کنید. وجود نشاسته یا پروتئین در فرمول روی غلظت اثر دارد؛ ابتدا مقدار کم بریزید و پس از چند دقیقه قوام را بسنجید. جوش طولانی ممکن است سس را دانهدانه کند.
در ماکارونی و پاستا، افزودن آب نشاستهای پخت به حلشدن کمک میکند. پودر پنیری جای پنیر طبیعی را از نظر بافت و ترکیب غذایی کامل نمیگیرد، ولی برای طعم یکنواخت و نگهداری خشک کاربردی است.
پنیر، کازئین، آبپنیر و شیر همگی آلرژن شیر محسوب میشوند. حساسیت میتواند با کهیر، ورم، خسخس یا افت فشار بروز کند و علائم تنفسی فوریت دارند. عبارت «غیرلبنی» نیز اگر کازئینات داشته باشد برای آلرژی شیر ایمن نیست.
عدم تحمل لاکتوز با آلرژی شیر متفاوت است و میزان لاکتوز پودر به فرمول وابسته است. فرد حساس باید فهرست مواد و جدول تغذیه را بخواند. محصولات فله فاقد ترکیبات روشن برای آلرژی شدید مناسب نیستند.
چاشنیهای پنیری ممکن است سدیم بالایی داشته باشند و پنیر و پودر شیر نیز چربی اشباع اضافه کنند. مقدار واقعی فقط از جدول همان محصول مشخص میشود. برای فشارخون، بیماری کلیه یا رژیم کمنمک، وزن سهم و مجموع سدیم غذا را محاسبه کنید.
FDA برای بزرگسالان حد روزانه سدیم ۲۳۰۰ میلیگرم را در راهنمای عمومی یادآوری میکند. پودر پنیری درمان کمبود کلسیم یا منبع پروتئین قابل اتکا نیست، مگر جدول محصول مقدار معناداری نشان دهد.
رنگ طبیعی آناتو یا رنگ مجاز، اسید لاکتیک یا سیتریک و دیاکسید سیلیسیم ممکن است در فرمول باشند. وجود افزودنی لزوماً به معنی نامناسببودن نیست؛ نام، مقدار مصرف مجاز و شفافیت برچسب مهم است. عبارت «طعم پنیر» لزوماً پنیر زیاد را نشان نمیدهد.
اگر گلوتن، سویا، خردل یا مخمر در خط تولید وجود داشته باشد، هشدار آلودگی متقاطع اهمیت دارد. برای سلیاک یا آلرژی، به حدس از روی نام بسنده نکنید و محصول دارای برچسب کامل انتخاب کنید.
پودر لبنی رطوبتپذیر است؛ در ظرف مات، خشک و کاملاً دربسته نگه دارید و قاشق بخارخورده وارد آن نکنید. کلوخه خشک ممکن است با تکان جدا شود، اما کلوخه مرطوب، بوی ترش، کپک یا تغییر رنگ نامعمول دلیل مصرفنکردن است.
سس تهیهشده با پودر را در دمای اتاق رها نکنید و باقیمانده را سریع سرد کنید. پودر خشک ماندگاری بیشتر از سس آماده دارد، اما تاریخ و دستور تولیدکننده مقدم است.
راهنمای رسمی FDA درباره برچسب آلرژن شیر شیوه اعلام شیر و پنیر را توضیح میدهد. راهنمای رسمی سدیم و ایمنی افزودنیهای غذایی معیار انتخاب آگاهانه را ارائه میکند.
| کد محصول | SAFA-SH-9583 |
|---|---|
| دستهبندیها | گیاهان دارویی |
| وضعیت | موجود |
| تعداد موجود | 100 |
| آلرژن اصلی | شیر و فرآوردههای آن |
| ترکیبات احتمالی | پنیر خشک، آبپنیر، نمک و ضدکلوخه |
| زمان افزودن | ترجیحاً پایان پخت |
| شرایط نگهداری | خشک، خنک و دربسته |
| طبع | نامشخص؛ نیازمند بررسی ماده اصلی |
| کاربرد | سیبزمینی، پاپکورن، پاستا و سس |
| کنترل کیفیت | فهرست مواد و جدول تغذیه |
| نکته تغذیهای | بررسی سدیم و چربی اشباع |
| نوع محصول | چاشنی خشک پنیری |
| هشدار | برای آلرژی شیر محصول فله مناسب نیست |
| وزن | ۱۰۰ گرم، ۲۵۰ گرم، ۵۰۰ گرم، ۱ کیلوگرم |
hazine ersal ba vazne sefaresh hesab mishe ya sabete?
مشخصات کامل، وزن و روش استفاده روی بسته درج شده؟
ظاهر و اندازه محصول با مشخصات صفحه هماهنگ بود و تمیز به دستم رسید.
زمان تحویل به اهواز میتونست کوتاهتر باشه، از سلامت بسته راضی بودم.
کیفیت بد نبود ولی بستهبندی میتونست جمعوجورتر باشه.
امکان گذاشتن یادداشت یا بستهبندی مناسب هدیه هم دارید؟ 🎁
پودر پنیری معمولاً همیشه موجوده یا باید قبل سفارش چک کنیم؟
راضی بودم، ممنون 🙂
akse poshte baste ro mishe too site bezarid?
بسته سالم رسید و چیزی داخل کارتن آسیب ندیده بود.
شرایط نگهداری خاصی داره؟
کیفیت قابل قبول بود، فقط اگه تخفیف دورهای داشته باشه بهتر هم میشه.
بار دومه سفارش میدم و این دفعه هم کیفیتش خوب بود 👍
از پودر پنیری بسته کوچیکتر هم موجود میکنین؟ برای بار اول میخوام.
برای خرید اول کدوم اندازه رو پیشنهاد میکنین؟
zaheresh ba tozihate safhe yeki bood. be moghe ham resid, mamnoon 🙏
😍👌🌿
مرتب و سالم رسید دستم، ممنون از پیگیریتون 🙏
امکان خرید حضوری هم هست یا فقط باید اینترنتی سفارش بدیم؟
برای اهواز هم ارسال دارید؟ معمولاً چند روزه میرسه؟ 📦
برای پودر پنیری یه سؤال داشتم؛ مشخصات و اندازه دقیق روی بسته درج شده؟
ظاهر محصول با توضیحات صفحه هماهنگ بود. در کل از خریدم راضی بودم.
