نمک دریا ارومیه دو کیلوگرمی، بسته اقتصادی برای آشپزی و شور و ترشی است؛ اما خوراکی، تصفیهشده و یددار بودن باید از نوشته همان بسته تأیید شود. این راهنما روش اندازهگیری، کاربرد در پخت، سقف سدیم، ید، فشارخون و کلیه، نگهداری ضد رطوبت و نشانههای کیفیت را توضیح میدهد. عطاری صفا این محصول مرغوب را با کنترل بسته عرضه میکند.
نمک دریا ارومیه ۲ کیلوگرم محصولی حجیم برای مصرف آشپزخانه است که نام آن منشأ جغرافیایی را توصیف میکند، نه اینکه بهتنهایی تصفیه، یدداربودن یا استاندارد خوراکی را ثابت کند. پیش از مصرف باید روی همان بسته عبارت خوراکی، مجوز یا نشان بهداشتی، تاریخ، تولیدکننده، فهرست ترکیبات و وضعیت ید خوانده شود. اگر روی بسته «تصفیهشده یددار» درج نشده، نباید این ویژگیها را فرض کرد.
عطاری صفا نمک دریا ارومیه مرغوب را در بسته دو کیلوگرمی برای مصرفکنندهای عرضه میکند که خرید اقتصادی و بسته سالم میخواهد و از بهترین عطاریهای تهران برای تهیه چاشنیهای منتخب است. معیار عملی کیفیت، پلمب سالم، دانه تمیز، خشکی مناسب، نبود ذرات خارجی و اطلاعات ردیابی خواناست؛ سفیدتر یا درشتتر بودن بهتنهایی معیار خلوص نیست.
در صورت تأیید خوراکیبودن روی برچسب، این نمک برای پخت برنج، خورش، سوپ، حبوبات، نان خانگی و تنظیم مزه غذا قابل استفاده است. چون شدت شوری و اندازه دانه میتواند با نمک سفره تفاوت داشته باشد، از مقدار کمتر شروع کنید و پس از حلشدن بچشید. برای دستور دقیق، نمک را با ترازو یا قاشق استاندارد اندازه بگیرید و به حجم ظاهری دانهها تکیه نکنید.
در شور و ترشی، درصد نمک بر ایمنی و بافت اثر دارد و نباید صرفاً با ذائقه تغییر کند. از دستور آزمودهشده، ظرف تمیز و نسبت وزنی استفاده کنید. نمک ناخالص، غیرخوراکی یا بدون مشخصات برای تخمیر خانگی مناسب نیست. بسته دو کیلویی را بهتر است پس از بازکردن به ظرف روزانه کوچک و مخزن اصلی دربسته تقسیم کنید تا بخار آشپزخانه وارد همه محصول نشود.
منشأ طبیعی یا دریاچهای معادل «سالمتر از نمک استاندارد» نیست. نمک تصفیهنشده ممکن است مواد نامحلول یا ترکیب معدنی متغیر داشته باشد و مقدار عناصر کممقدار آن بدون آزمون همان محموله معلوم نیست. همچنین مواد معدنی فرعی، نمک را به مکمل غذایی تبدیل نمیکنند. ادعاهای سمزدایی، درمان تیروئید، کاهش فشارخون یا درمان بیماری از نام ارومیه قابل نتیجهگیری نیست.
سازمان جهانی بهداشت تأکید میکند نمک مصرفی باید یددار باشد و در عین حال کل مصرف نمک کاهش یابد. ید برای رشد مغز جنین و کودک و عملکرد طبیعی بدن مهم است، اما یدداربودن فقط با عبارت صریح برچسب یا مشخصات رسمی محصول تأیید میشود. در بارداری یا بیماری تیروئید، نوع و مقدار ید باید با نظر پزشک هماهنگ باشد.
پایه بیشتر نمکهای خوراکی کلرید سدیم است. سازمان جهانی بهداشت برای بزرگسالان کمتر از ۲ گرم سدیم، معادل کمتر از ۵ گرم نمک در روز از مجموع همه منابع، توصیه میکند. این سقف فقط نمکدان نیست؛ نمک موجود در نان، پنیر، سس، کنسرو، شور، تنقلات و غذای رستورانی هم محاسبه میشود. منشأ دریاچهای محدودیت سدیم را حذف نمیکند.
مصرف سدیم بالا به افزایش فشارخون و خطر بیماری قلبی و کلیوی کمک میکند. افراد مبتلا به فشارخون، نارسایی قلبی یا کلیوی، ورم و کسانی که رژیم درمانی دارند باید دستور متخصص خود را مقدم بدانند. برای کودک مقدار کمتری لازم است. آبنمک غلیظ یا مصرف درمانی نمک بدون ارزیابی پزشکی توصیه نمیشود.
در طب ایرانی نمک گرم و خشک شناخته میشود و مقدار اندک آن برای کمک به مزه، اشتها و هضم غذا به کار رفته است. همین منابع نیز بر زیادهروینکردن تأکید دارند؛ مصرف فراوان میتواند تشنگی، خشکی و ناراحتی را بیشتر کند. عبارت «نمک دریا» مجوز کاربردهای غیرخوراکی یا درمانی مانند نوشیدن آبنمک، چشمشویی و پانسمان زخم نیست.
برای غرغره یا شستوشوی پزشکی، غلظت و پاکی اهمیت دارد و محلول خانگی جای فرآورده استریل را نمیگیرد. اگر هدف کنترل فشارخون، تیروئید یا کمبود ماده معدنی است، تشخیص و آزمایش مقدماند. این محصول چاشنی غذایی است، نه دارو.
نمک را در ظرف غذایی خشک، دربسته و دور از کف مرطوب، بخار اجاق، آفتاب و مواد شوینده نگه دارید. قاشق خیس باعث کلوخهشدن میشود. تاریخ و مشخصات بسته اصلی را نگه دارید. پارگی، ذرات خارجی، بوی غیرعادی یا نبود اطلاعات خوراکی دلایل مناسبی برای مصرفنکردن و پیگیری از فروشندهاند.
راهنمای رسمی کاهش سدیم سازمان جهانی بهداشت حد روزانه و ضرورت نمک یددار را بیان میکند. جمعبندی رسمی اثر کاهش سدیم بر فشارخون و قلب مبنای توصیه به محدودیت است. هویت، وزن و تصویر این صفحه نیز با بسته موجود عطاری صفا تطبیق داده شده است.
| کد محصول | SAFA-SH-7095 |
|---|---|
| دستهبندیها | ادویه و چاشنیها |
| وضعیت | ناموجود |
| تعداد موجود | 0 |
| احتیاط | فشارخون، بیماری قلبی و کلیوی، ورم و رژیم درمانی |
| حد عمومی مصرف | کمتر از ۵ گرم نمک در روز از همه منابع برای بزرگسالان |
| شرط مصرف خوراکی | تأیید صریح روی برچسب و بسته سالم |
| طبع | نامشخص؛ نیازمند بررسی ماده اصلی |
| کاربرد | آشپزی و در صورت رعایت دستور، شور و ترشی |
| معیار کیفیت | پلمب، خشکی، پاکی و اطلاعات ردیابی خوانا |
| نگهداری | ظرف غذایی خشک، دربسته و دور از بخار |
| نوع محصول | نمک دریا با منشأ اعلامی ارومیه |
| وزن بسته | ۲ کیلوگرم |
| وضعیت تصفیه و ید | مطابق عبارت درجشده روی بسته تحویلی |
برای امتحان یک عدد گرفتم و در مجموع انتخاب رضایتبخشی بود.
برای مصرف خونه اندازهاش مناسب بود و زود هم تموم نشد.
توضیح پشتیبانی درباره تفاوت مدلها واضح بود، ممنون.
آخر پخت اضافهاش کردم و عطر غذا رو خوب نگه داشت.
چیزی که رسید با عکس و توضیحات صفحه هماهنگ بود؛ این نکته برام مهم بود.
baste salem bood, faghat karton baraye in sefaresh kami bozorg bood.
خوبه توی مشخصات، وزن خالص و ابعاد بسته رو درشتتر بنویسین.
محل کشت یا کشور مبدأ این محصول روی بسته مشخص شده؟
موجودی سایت لحظهایه یا بهتره قبل پرداخت تماس بگیریم؟
قبلاً مشابهش رو از جای دیگه گرفته بودم؛ این یکی ظاهر تمیزتر و پلمب بهتری داشت.
ersal be shahrestan chand rooz tool mikeshe? karton mohkam baste mishe?
تاریخ آسیاب یا بستهبندی ادویه روی پاکت مشخصه؟
رنگ ادویه طبیعی بود و موقع بازکردن، عطرش سریع حس میشد.
ارسال این بار به مشهد کمی دیرتر از چیزی بود که فکر میکردم، ولی بسته سالم رسید.
کیفیت بد نبود ولی بستهبندی میتونست جمعوجورتر باشه.
امکان گذاشتن یادداشت یا بستهبندی مناسب هدیه هم دارید؟ 🎁
نمک دریا ارومیه 2 کیلوگرم معمولاً همیشه موجوده یا باید قبل سفارش چک کنیم؟
راضی بودم، ممنون 🙂
tarkibate adavie rooye pakat kamel neveshte shode?
بسته سالم رسید و چیزی داخل کارتن آسیب ندیده بود.
برای حفظ عطرش ظرف شیشهای دربسته مناسبه؟
کیفیت قابل قبول بود، فقط اگه تخفیف دورهای داشته باشه بهتر هم میشه.
بار دومه سفارش میدم و این دفعه هم کیفیتش خوب بود 👍
از نمک دریا ارومیه 2 کیلوگرم بسته کوچیکتر هم موجود میکنین؟ برای بار اول میخوام.
این مدل آسیابشدهست یا دانه کامل هم دارید؟
rang o atr khoobi dasht. be moghe ham resid, mamnoon 🙏
😍👌🌿
مرتب و سالم رسید دستم، ممنون از پیگیریتون 🙏
امکان خرید حضوری هم هست یا فقط باید اینترنتی سفارش بدیم؟
برای مشهد هم ارسال دارید؟ معمولاً چند روزه میرسه؟ 📦
برای نمک دریا ارومیه 2 کیلوگرم یه سؤال داشتم؛ برای آشپزی بهتره اول کار اضافه بشه یا آخر پخت؟
رنگ و عطرش خوب بود و بوی کهنگی نمیداد. در کل از خریدم راضی بودم.
