سنجد قرمز مرغوب عطاری صفا در وزنهای ۱۰۰، ۲۵۰ و ۵۰۰ گرم، میوه خشک آردی و هستهدار برای میانوعده و پودر سنجد است. راهنمای تشخیص تازگی، شستوشو و جداسازی هسته، روش آسیاب گوشت و پوست، فیبر و کمک به سیری، طبع سرد و خشک، کاربرد سنتی برای کمک به مفاصل و استحکام عمومی و محدودیت شواهد، یبوست، دیابت، بیماری کلیوی، آلرژی، کودک، دندان و نگهداری را بخوانید.
سنجد قرمز میوه خشک Elaeagnus angustifolia با پوست قرمز تا قهوهای، گوشت آردی و هسته سخت است. برای میانوعده یا تهیه پودر بخش خوراکی استفاده میشود. عطاری صفا آن را در وزنهای ۱۰۰، ۲۵۰ و ۵۰۰ گرم عرضه میکند.
سنجد تازه باید پوست سالم، بوی ملایم و گوشت خشک طبیعی داشته باشد. کپک، سوراخ حشره، رطوبت یا بوی ماندگی قابل قبول نیست. عطاری صفا با انتخاب سنجد مرغوب و پاک، از عطاریهای معتبر تهران برای خشکبار سنتی است.
مقدار لازم را سریع آبکشی و کاملاً خشک کنید. هسته بسیار سخت است و نباید مستقیم جویده شود. برای پودر خانگی، بخش گوشتی و پوست را از هسته جدا و آسیاب کنید؛ آسیاب هسته فقط با دستور تخصصی و دستگاه مناسب انجام شود.
پودر تازه را میتوان در مقدار کم به ماست یا غذا افزود. محصول مرطوب را به ظرف اصلی برنگردانید. برای کودک، هسته کامل خارج و بافت متناسب با سن نرم شود.
گوشت آردی سنجد دارای کربوهیدرات، فیبر و ترکیبات گیاهی است. فیبر میتواند به سیری کمک کند، اما سنجد در بعضی افراد قابض است و با آب کم ممکن است یبوست را بیشتر کند. همراه هر سهم آب کافی مصرف شود.
در دیابت، پودر سنجد بدون کربوهیدرات نیست و مقدار باید محاسبه شود. ترکیب با شیرینکننده یا دسر قند را بالا میبرد. یک تا چند عدد کوچک یا مقدار کم پودر نقطه شروع مناسبتری از مصرف زیاد است.
در طب ایرانی، سنجد غالباً سرد و خشک و قابض دانسته میشود. بهصورت سنتی برای کمک به استحکام عمومی، کاهش بعضی ناراحتیهای مفصل و کنترل شلشدن مزاج مصرف میشود.
مطالعات محدود درباره پودر کامل سنجد و مفاصل وجود دارد، اما سنجد درمان آرتروز، پوکی استخوان یا شکستگی نیست. کلسیم و درمانهای تجویزشده، ویتامین D و ورزش نباید جایگزین شوند.
فرد دارای یبوست، خشکی یا انسداد گوارشی با سهم بسیار کم شروع کند یا مصرف نکند. در بیماری کلیوی، پتاسیم میوه خشک و مقدار مصرف باید با متخصص هماهنگ شود. در بارداری، مقدار غذایی با فرآورده درمانی فرق دارد.
هسته و میوه سفت برای کودک خطر خفگی و آسیب دندان دارد. کهیر، تورم یا خسخس پس از مصرف نیازمند اقدام فوری است. درد شکم یا یبوست مداوم با سنجد درمان نمیشود.
سنجد کامل را در ظرف دربسته و جای خشک و خنک نگه دارید. پودر را در یخچال و برای مدت کوتاه مصرف کنید. کپک، رطوبت یا حشره دلیل مصرفنکردن است.
راهنمای رسمی فیبر MedlinePlus بر آب کافی و افزایش تدریجی فیبر تأکید دارد. راهنمای رسمی رژیم سالم سازمان جهانی بهداشت نیز تنوع مواد غذایی را توضیح میدهد.
| کد محصول | SAFA-SH-7538 |
|---|---|
| دستهبندیها | خشکبار، مغزها و میوه خشک |
| وضعیت | موجود |
| تعداد موجود | 100 |
| احتیاط | یبوست، کلیه، دیابت، هسته، دندان و کودک |
| ساختار | پوست، گوشت آردی و هسته سخت |
| طبع | سرد و خشک |
| کاربرد | میانوعده و تهیه پودر بخش خوراکی |
| نام علمی رایج | Elaeagnus angustifolia |
| نگهداری | کامل در جای خنک؛ پودر در یخچال |
| نوع | میوه خشک سنجد قرمز |
| وزن | ۱۰۰ گرم، ۲۵۰ گرم، ۵۰۰ گرم |
| وزنها | ۱۰۰، ۲۵۰ و ۵۰۰ گرم |
محافظت داخل بسته مناسب بود؛ مخصوصاً گوشههای محصول سالم موند.
اندازه و تمیزی دانهها در دو سفارش اخیر تقریباً یکسان بوده.
سفارشم رو حضوری تحویل گرفتم؛ آماده بود و معطل نشدم.
خرید اولم از عطاری صفا بود و سفارش بدون دردسر به دستم رسید.
این حجم برای سفارش خانوادگی بهصرفهتر از چند بسته کوچیک بود.
قبل سفارش از پشتیبانی سؤال کردم و جوابشون برای انتخاب کمکم کرد.
بعد از آمادهسازی، بافتش یکدست شد و دانه سفت زیادی نداشت.
اندازه و ظاهر بسته همون چیزی بود که توی سایت دیده بودم.
baste bandi tamiz bood va pelomb baz nashode bood.
کاش امکان مقایسه اندازههای مختلف همین مدل توی صفحه باشه.
محل کشت یا کشور مبدأ این محصول روی بسته مشخص شده؟
اگه موجودی تموم بشه معمولاً چه روزهایی دوباره شارژش میکنین؟
با خرید قبلیم مقایسه کردم، تفاوت آزاردهندهای در کیفیت ندیدم.
baraye ersal be shahr haye dige kod rahgiri ham mifrestin?
تاریخ بستهبندی و روش آمادهسازی روی محصول نوشته شده؟
دانهها یکدست و تمیز بودن و ناخالصی قابل توجهی ندیدم.
سفارش برای کرج با یک روز تأخیر رسید؛ خوشبختانه کارتن ضربه نخورده بود.
کیفیت بد نبود ولی بستهبندی میتونست جمعوجورتر باشه.
امکان گذاشتن یادداشت یا بستهبندی مناسب هدیه هم دارید؟ 🎁
سنجد قرمز معمولاً همیشه موجوده یا باید قبل سفارش چک کنیم؟
راضی بودم، ممنون 🙂
vazne khales rooye baste daghigh neveshte shode?
بسته سالم رسید و چیزی داخل کارتن آسیب ندیده بود.
بعد از باز شدن داخل ظرف دربسته نگهش داریم؟
کیفیت قابل قبول بود، فقط اگه تخفیف دورهای داشته باشه بهتر هم میشه.
بار دومه سفارش میدم و این دفعه هم کیفیتش خوب بود 👍
از سنجد قرمز بسته کوچیکتر هم موجود میکنین؟ برای بار اول میخوام.
زمان پخت تقریبی روی بسته نوشته شده؟
tamiz o taze resid. be moghe ham resid, mamnoon 🙏
😍👌🌿
مرتب و سالم رسید دستم، ممنون از پیگیریتون 🙏
امکان خرید حضوری هم هست یا فقط باید اینترنتی سفارش بدیم؟
برای کرج هم ارسال دارید؟ معمولاً چند روزه میرسه؟ 📦
برای سنجد قرمز یه سؤال داشتم؛ قبل از مصرف نیاز به شستن یا خیساندن داره؟
تمیز و تازه به دستم رسید. در کل از خریدم راضی بودم.
