روغن زیتون بابو یکلیتری برای مصرف آشپزی روزمره عرضه میشود؛ نوع دقیق بکر، فرابکر یا ترکیب تصفیهشده باید از برچسب خوانده شود. راهنمای محصول تفاوت ردههای زیتون، کاربرد در سالاد و پخت، نقش چربی تکغیراشباع، کنترل کیفیت بو و طعم، اندازه سهم، شیوه نگهداری و محدودیت مصرف پوستی را توضیح میدهد.
روغن زیتون بابو یک لیتر فرآوردهای از میوه Olea europaea است. عنوان محصول بهتنهایی رده روغن را مشخص نمیکند؛ روی برچسب باید یکی از عبارتهای فرابکر، بکر، تصفیهشده یا مخلوط روغن تصفیهشده و بکر نوشته شده باشد. تصویر فعلی صفحه نمای عمومی بطری و نامرتبط با بسته واقعی است، پس اطلاعات چاپشده روی ظرف تحویلی معیار نهایی است.
عطاری صفا برای عرضه روغن زیتون مرغوب و باکیفیت، سلامت بسته، تاریخ و اصالت کالا را در اولویت قرار میدهد و بهعنوان یکی از عطاریهای معتبر تهران، انتخاب آگاهانه میان ردههای زیتون را برای مشتری آسان میکند.
شورای بینالمللی زیتون، روغن بکر را محصول استخراج مکانیکی بدون تغییر نامطلوب معرفی میکند. روغن فرابکر باید معیارهای شیمیایی و حسی سختگیرانهتری داشته باشد. روغن تصفیهشده از روغن بکر با فرایند پالایش تهیه میشود و «روغن زیتون» معمولی غالباً ترکیبی از تصفیهشده و مقدار روغن بکر خوراکی است.
رنگ سبز تیره بهتنهایی نشانه کیفیت نیست و اسیدیته نیز با چشیدن قابل تشخیص نیست. نام رده، کشور و محل تولید، شماره مجوز، تاریخ و ظرف محافظ نور اطلاعات معتبرتری از رنگ یا تبلیغاند.
بخش عمده چربی زیتون اسید اولئیک، یک چربی تکغیراشباع است. جایگزینکردن چربیهای اشباع مانند کره و روغن جامد با چربیهای غیراشباع میتواند به الگوی غذایی سازگارتر با سلامت قلب کمک کند؛ افزودن روغن بدون کاهش سایر چربیها این مزیت را ایجاد نمیکند.
در طب ایرانی، زیتون و روغن آن معمولاً گرم و تر توصیف و برای کمک به نرمی مزاج و تغذیه بدن مصرف شده است. بااینحال روغن انرژی بالایی دارد و درمان کبد چرب، دیابت یا چربی خون نیست. هر قاشق غذاخوری حدود یک سهم روغن محسوب میشود و مقدار باید با نیاز فرد تنظیم شود.
برای سالاد، مزهدارکردن، حمص و افزودن پس از پخت، نوع خوشعطر مناسب است. در تفت ملایم تا متوسط نیز روغن زیتون قابل استفاده است؛ دودکردن روغن نشانه حرارت بیش از حد و زمان تعویض آن است. برای سرخکردن عمیق و طولانی، دستور روی بسته و پایداری نوع محصول ملاک باشد.
روغن را چندبار تا دودشدن گرم نکنید و باقیمانده سرخکردن را با روغن تازه مخلوط نکنید. افراد با رژیم کاهش وزن، بیماری کیسه صفرا یا محدودیت چربی باید مقدار را با توصیه متخصص هماهنگ کنند.
بوهای میوهای، علفی یا کمی تلخ و تند در روغن بکر طبیعیاند؛ بوی موم، رنگ روغنی یا آجیل مانده میتواند نشانه اکسیدشدن باشد. ظرف را کنار اجاق و نور پنجره نگذارید. پس از هر بار مصرف درپوش را محکم ببندید و حجم یکلیتری را در بازه زمانی معقول مصرف کنید.
یخچال میتواند روغن را کدر یا نیمهجامد کند و این پدیده بهتنهایی آزمون اصالت نیست. محصول خوراکی را در ظرف اصلی نگه دارید.
روغن خوراکی الزاماً فرآورده مناسب اگزما یا پوست نوزاد نیست؛ مطالعهای روی سد پوستی، مصرف مکرر زیتون را در برخی شرایط نامناسب دانسته است. برای مصرف پوستی از محصول آرایشی متناسب استفاده کنید. تعریف رسمی ردههای روغن زیتون و پژوهش سد پوستی زیتون مبنای این راهنما هستند. انتخاب نهایی با رده درجشده روی بطری انجام شود.
| کد محصول | SAFA-SH-4786 |
|---|---|
| دستهبندیها | روغنهای گیاهی |
| وضعیت | ناموجود |
| تعداد موجود | 0 |
| برند | بابو |
| چربی شاخص | اسید اولئیک تکغیراشباع |
| حجم | یک لیتر |
| رده روغن | طبق عبارت درجشده روی برچسب |
| رنگ | معیار قطعی کیفیت نیست |
| طبع | گرم و خشک |
| کاربرد | سالاد، مزهدارکردن و پخت متناسب با نوع |
| مصرف پوستی | برای اگزما و نوزاد توصیه نمیشود |
| نام گیاه | Olea europaea |
| نگهداری | دور از نور، گرما و هوا |
برای امتحان یک عدد گرفتم و در مجموع انتخاب رضایتبخشی بود.
برای مصرف خونه اندازهاش مناسب بود و زود هم تموم نشد.
توضیح پشتیبانی درباره تفاوت مدلها واضح بود، ممنون.
طبق توضیح روی بسته مقدار کمی استفاده کردم و پخششدنش خوب بود.
چیزی که رسید با عکس و توضیحات صفحه هماهنگ بود؛ این نکته برام مهم بود.
baste salem bood, faghat karton baraye in sefaresh kami bozorg bood.
خوبه توی مشخصات، وزن خالص و ابعاد بسته رو درشتتر بنویسین.
برند تولیدکننده و منبع ماده اولیه روغن مشخصه؟
موجودی سایت لحظهایه یا بهتره قبل پرداخت تماس بگیریم؟
قبلاً مشابهش رو از جای دیگه گرفته بودم؛ این یکی ظاهر تمیزتر و پلمب بهتری داشت.
ersal be shahrestan chand rooz tool mikeshe? karton mohkam baste mishe?
روش استخراج و خوراکی یا موضعیبودن روغن روی برچسب معلومه؟
رنگ روغن طبیعی به نظر میرسید و درپوش کاملاً چفت بود.
ارسال این بار به یزد کمی دیرتر از چیزی بود که فکر میکردم، ولی بسته سالم رسید.
کیفیت بد نبود ولی بستهبندی میتونست جمعوجورتر باشه.
امکان گذاشتن یادداشت یا بستهبندی مناسب هدیه هم دارید؟ 🎁
روغن زیتون بابو یک لیتر معمولاً همیشه موجوده یا باید قبل سفارش چک کنیم؟
راضی بودم، ممنون 🙂
raveshe estekhraj rooye label neveshte shode?
بسته سالم رسید و چیزی داخل کارتن آسیب ندیده بود.
دور از نور و گرما نگهداری بشه کافیه؟
کیفیت قابل قبول بود، فقط اگه تخفیف دورهای داشته باشه بهتر هم میشه.
بار دومه سفارش میدم و این دفعه هم کیفیتش خوب بود 👍
از روغن زیتون بابو یک لیتر بسته کوچیکتر هم موجود میکنین؟ برای بار اول میخوام.
نوع تصفیه و روش پیشنهادی استفاده روی بسته نوشته شده؟
darposh salem bood va neshti nadasht. be moghe ham resid, mamnoon 🙏
😍👌🌿
مرتب و سالم رسید دستم، ممنون از پیگیریتون 🙏
امکان خرید حضوری هم هست یا فقط باید اینترنتی سفارش بدیم؟
برای یزد هم ارسال دارید؟ معمولاً چند روزه میرسه؟ 📦
برای روغن زیتون بابو یک لیتر یه سؤال داشتم؛ کاربرد خوراکی یا موضعی روی برچسب دقیق مشخص شده؟
درپوش کاملاً سالم بود و روغن نشت نکرده بود. در کل از خریدم راضی بودم.
