شربت گلسرخ سنتی یکلیتری نوشیدنی غلیظ و معطر بر پایه گلبرگ Rosa damascena است. راهنما تفاوت گلسرخ، گل محمدی و گلاب، معیار اصالت و ترکیبات روی برچسب، طرز رقیقسازی و کاربرد آشپزی، نگاه سنتی به کمک به آرامش و عملکرد گوارش، مرز مطالعات رایحهدرمانی، قند و دیابت، حساسیت، مصرف در بارداری، دندان و نگهداری را شرح میدهد.
شربت گلسرخ سنتی یک لیتر کنسانترهای از گلبرگ رز معطر، معمولاً Rosa damascena، و شیرینکننده است. در بازار گلسرخ و گل محمدی گاه به یک گیاه اشاره دارند، اما گلاب محصول تقطیر گل و شربت محصول شیرین آماده رقیقسازی است. نوع عصاره، مقدار گل، قند، رنگ و اسانس باید از برچسب مشخص شود.
عطاری صفا با توجه به رایحه طبیعی، سلامت پلمب و کیفیت ساخت، شربتهای مرغوب را انتخاب میکند و بهعنوان یکی از عطاریهای شناختهشده تهران برای محصولات سنتی، اطلاعات کاربردی و صادقانه را کنار محصول میگذارد. بوی بسیار تند یا رنگ غیرطبیعی معیار مرغوبیت نیست.
از یک سهم شربت در هفت سهم آب سرد آغاز کنید یا نسبت روی بطری را رعایت کنید. یخ و کمی آبلیمو شیرینی را متعادل میکند. برای دسرهای شیری، حلوا یا فالوده مقدار کم و اندازهگیریشده کافی است؛ حرارت طولانی رایحه گل را ضعیف میکند.
کنسانتره مستقیم نوشیده نشود. اگر ذائقه کمشیرین دارید آب را افزایش دهید. پارچ آماده را همان روز مصرف کنید و قاشق یا پیمانه آلوده را وارد بطری اصلی نکنید.
در منابع طب ایرانی گلسرخ برای کمک به آرامش، تقویت حس خوشایند، خوشبویی دهان و همراهی با هضم ذکر شده است. برخی کاربردهای سنتی درباره کمک به یبوست یا گرمی بدن به شکل و مقدار فرآورده وابستهاند؛ شربت صافشده ممکن است فیبر ناچیزی داشته باشد و درمان یبوست محسوب نمیشود.
مطالعات جدید گل محمدی اشکال متنوعی مانند رایحهدرمانی، روغن، کپسول یا دمنوش را بررسی کردهاند. نتایج احتمالی درباره اضطراب و خواب را نمیتوان به یک شربت شیرین نسبت داد. این محصول برای پذیرایی است، نه جایگزین داروی خواب، ضدافسردگی یا درمان گوارشی.
قند موجود در شربت، حتی اگر از عسل یا شیره باشد، در نوشیدنی قند آزاد محسوب میشود. فرد مبتلا به دیابت باید مقدار کنسانتره هر لیوان را حساب کند. مصرف منظم نوشیدنی شیرین برای کاهش وزن مناسب نیست و گلسرخ اثر قند را حذف نمیکند.
در بارداری و شیردهی مصرف غذایی کم با اسانس و عصاره غلیظ فرق دارد. سابقه حساسیت به رز یا افزودنیها نیازمند احتیاط است. خارش، کهیر، تورم لب یا خسخس نشانه توقف است. برای کودک، سهم کوچک و رقیق مناسبتر است و زیر دو سال قند افزوده توصیه نمیشود.
برای کاهش تماس قند و اسید با دندان، نوشیدنی را طولانی در دهان نگه ندارید و سپس با آب بشویید. بطری بسته را دور از آفتاب و گرما و پس از بازشدن طبق برچسب در یخچال قرار دهید. کپک، گاز، کف، بادکردگی، نشتی و بوی تخمیر غیرعادی نشانه فساد است.
فراتحلیل فرآوردههای گل محمدی و خلق کیفیت شواهد را بسیار پایین تا متوسط دانسته است. مرور گل محمدی و پیامدهای گوارشی نیز بر تفاوت شکل فرآوردهها تأکید دارد. راهنمای قند آزاد دلیل کنترل سهم است.
| کد محصول | SAFA-SH-4386 |
|---|---|
| دستهبندیها | عرقیات و عصارههای گیاهی |
| وضعیت | ناموجود |
| تعداد موجود | 0 |
| بخش گیاه | گلبرگ |
| تفاوت با گلاب | شیرین و نیازمند رقیقسازی |
| حجم | یک لیتر |
| روش سرو | یک سهم در حدود هفت سهم آب |
| طبع | نامشخص؛ نیازمند بررسی ماده اصلی |
| قند آزاد | طبق برچسب |
| کاربرد سنتی | کمک به آرامش و هضم |
| نام علمی رایج | Rosa damascena |
| نگهداری | پس از بازشدن طبق دستور |
| نوع فرآورده | شربت گل غلیظ |
کیفیت بد نبود ولی بستهبندی میتونست جمعوجورتر باشه.
امکان گذاشتن یادداشت یا بستهبندی مناسب هدیه هم دارید؟ 🎁
شربت گلسرخ سنتی یک لیتر معمولاً همیشه موجوده یا باید قبل سفارش چک کنیم؟
راضی بودم، ممنون 🙂
baraye yek livan che meghdar azash raghigh konim?
بسته سالم رسید و چیزی داخل کارتن آسیب ندیده بود.
بعد از باز شدن باید داخل یخچال قرارش بدیم؟
کیفیت قابل قبول بود، فقط اگه تخفیف دورهای داشته باشه بهتر هم میشه.
بار دومه سفارش میدم و این دفعه هم کیفیتش خوب بود 👍
از شربت گلسرخ سنتی یک لیتر بسته کوچیکتر هم موجود میکنین؟ برای بار اول میخوام.
تاریخ تولید و شرایط نگهداری روی بطری درج شده؟
batri salem va bedoone neshti resid. be moghe ham resid, mamnoon 🙏
😍👌🌿
مرتب و سالم رسید دستم، ممنون از پیگیریتون 🙏
امکان خرید حضوری هم هست یا فقط باید اینترنتی سفارش بدیم؟
برای تهران هم ارسال دارید؟ معمولاً چند روزه میرسه؟ 📦
برای شربت گلسرخ سنتی یک لیتر یه سؤال داشتم؛ رسوب جزئی داخل بطری طبیعیه؟
بطری سالم و بدون نشتی رسید. در کل از خریدم راضی بودم.
