پودر نارگیل عطاری صفا از گوشت خشک و ریزشده نارگیل برای شیرینی، کیک، دسر، حلوا، اسموتی و روکش است. راهنمای فرق نوع چرب و کمچرب با آرد نارگیل، تشخیص شیرینشده، مقدار و جذب مایع، طبع و ارزش غذایی، واقعیت چربی اشباع و ادعاهای لاغری و دیابت، حساسیت و نگهداری را بخوانید.
پودر نارگیل از گوشت سفید خشک و آسیاب یا ریزشده نارگیل Cocos nucifera تهیه میشود. این نام ممکن است برای نارگیل خشک پرچرب، نوع کمچرب یا محصول شیرینشده استفاده شود؛ فهرست مواد و جدول چربی و قند مشخص میکند بسته دقیقاً کدام نوع است.
وزنهای ۱۰۰، ۲۰۰ و ۳۰۰ گرم عرضه میشوند. عطاری صفا پودر نارگیل مرغوب، سفید و خوشعطر را برای قنادی و آشپزی انتخاب میکند و از گزینههای معتبر تهران برای خرید مواد اولیه تازه و باکیفیت است. رنگ زرد، بوی صابونی یا ماندگی نشانه اکسیدشدن چربی است.
نارگیل خشک معمولی هنوز چربی زیادی دارد و بافتش در شیرینی محسوس است. آرد نارگیل اغلب پس از روغنگیری آسیاب میشود، فیبر و جذب آب بالاتری دارد و جایگزینی یکبهیک آن با آرد گندم نتیجه را خراب میکند. پودر شیر نارگیل فرآورده محلولتری است و ممکن است حامل و امولسیفایر داشته باشد.
اگر محصول شکر افزوده دارد، شیرینی دستور کاهش یابد. برای رژیم بدون گلوتن، خود نارگیل ذاتاً گلوتن ندارد ولی ادعای بدون گلوتن به کنترل آلودگی خط تولید وابسته است و باید روی بسته تأیید شود.
برای کیک با دو پیمانه آرد از یکچهارم تا یکدوم پیمانه شروع کنید. در شیرینی نارگیلی، حلوا، فرنی، گرانولا، توپک خرما، اسموتی، ماست و روکش شکلات کاربرد دارد. برای عطر بیشتر، مقدار لازم را روی حرارت بسیار ملایم کوتاه تفت دهید؛ سریع میسوزد.
پودر خشک آب خمیر را جذب میکند؛ مایع را تدریجی تنظیم و پس از مخلوطکردن چند دقیقه صبر کنید. برای روکش، سطح شیرینی کمی مرطوب باشد. در اسموتی، ابتدا مقدار کم با مایع دور بالا مخلوط شود تا بافت دانهدانه کمتر شود.
در طب ایرانی نارگیل گرم و خشک توصیف و برای کمک به تأمین انرژی و نرمی مزاج استفاده شده است. گوشت نارگیل فیبر و چربی دارد، اما میزان دقیق با درصد چربیگیری و شکر افزوده تغییر میکند. عنوان گیاهی به معنی کمکالری نیست.
چربی نارگیل سهم بالایی از چربی اشباع دارد. شواهد روغن نارگیل نشان میدهد نسبت به روغنهای غیراشباع میتواند LDL را بالاتر ببرد؛ پودر کامل فیبر دارد و دقیقاً روغن نیست، ولی مصرف آن نیز باید در الگوی کلی چربی اشباع و انرژی حساب شود. درمان دیابت، لاغری، پیری یا ضعف ایمنی نیست.
حساسیت نارگیل ممکن است رخ دهد؛ در سابقه واکنش شدید به مغزها یا نارگیل، برچسب آلودگی متقاطع بررسی شود. در رژیم محدود چربی یا پتاسیم، مقدار با متخصص هماهنگ شود. پودر شیرینشده برای دیابت سهم قند بیشتری دارد.
بهدلیل چربی، ظرف مات و دربسته و جای خنک ضروری است؛ در هوای گرم یا نگهداری طولانی یخچال مناسبتر است. قاشق خشک و دوری از نور، بوگرفتن و اکسیدشدن را کم میکند.
مرور مصرف نارگیل و خطر قلبی تفاوت گوشت نارگیل با روغن و محدودیت دادهها را شرح میدهد. راهنمای چربی اشباع نارگیل را در چارچوب کل رژیم بررسی میکند.
| کد محصول | SAFA-SH-4029 |
|---|---|
| دستهبندیها | ادویه و چاشنیها |
| وضعیت | موجود |
| تعداد موجود | 100 |
| احتیاط | چربی اشباع و حساسیت |
| بررسی برچسب | چربیگیری و شکر افزوده |
| طبع | گرم و خشک |
| طبع سنتی | گرم و خشک |
| کاربرد | شیرینی، کیک، دسر، حلوا، اسموتی و روکش |
| مقدار شروع | یکچهارم تا نیم پیمانه برای کیک دو پیمانه آرد |
| نگهداری | مات، دربسته و خنک |
| هویت | گوشت خشک و ریزشده نارگیل |
| وزن | ۱۰۰ گرم، ۲۰۰ گرم، ۳۰۰ گرم |
| وزنها | ۱۰۰، ۲۰۰ و ۳۰۰ گرم |
hazine ersal ba vazne sefaresh hesab mishe ya sabete?
مشخصات کامل، وزن و روش استفاده روی بسته درج شده؟
ظاهر و اندازه محصول با مشخصات صفحه هماهنگ بود و تمیز به دستم رسید.
زمان تحویل به رشت میتونست کوتاهتر باشه، از سلامت بسته راضی بودم.
کیفیت بد نبود ولی بستهبندی میتونست جمعوجورتر باشه.
امکان گذاشتن یادداشت یا بستهبندی مناسب هدیه هم دارید؟ 🎁
پودر نارگیل معمولاً همیشه موجوده یا باید قبل سفارش چک کنیم؟
راضی بودم، ممنون 🙂
akse poshte baste ro mishe too site bezarid?
بسته سالم رسید و چیزی داخل کارتن آسیب ندیده بود.
شرایط نگهداری خاصی داره؟
کیفیت قابل قبول بود، فقط اگه تخفیف دورهای داشته باشه بهتر هم میشه.
بار دومه سفارش میدم و این دفعه هم کیفیتش خوب بود 👍
از پودر نارگیل بسته کوچیکتر هم موجود میکنین؟ برای بار اول میخوام.
برای خرید اول کدوم اندازه رو پیشنهاد میکنین؟
zaheresh ba tozihate safhe yeki bood. be moghe ham resid, mamnoon 🙏
😍👌🌿
مرتب و سالم رسید دستم، ممنون از پیگیریتون 🙏
امکان خرید حضوری هم هست یا فقط باید اینترنتی سفارش بدیم؟
برای رشت هم ارسال دارید؟ معمولاً چند روزه میرسه؟ 📦
برای پودر نارگیل یه سؤال داشتم؛ مشخصات و اندازه دقیق روی بسته درج شده؟
ظاهر محصول با توضیحات صفحه هماهنگ بود. در کل از خریدم راضی بودم.
