قهوه ترک عبدالله افندی بسته ۱۰۰ گرمی، پودر بسیار ریز قهوه عربیکا برای دمکردن سنتی در جذوه است؛ قهوه فوری نیست و همراه ذرات قهوه سرو میشود. برای هر فنجان با ۶ تا ۷ گرم قهوه و ۶۰ تا ۷۰ میلیلیتر آب سرد آغاز کنید و پیش از جوش شدید از حرارت بردارید تا کف و عطر بهتر حفظ شود.
این محصول قهوه عربیکای برشته و بسیار ریزآسیابشده برای روش ترک است. معرفی رسمی برند در بازار ترکیه وزن ۱۰۰ گرم و عبارت ۱۰۰٪ عربیکا را ذکر میکند. پودر در آب حل نمیشود؛ در جذوه یا قهوهجوش با آب گرم میشود و ذرات ریز آن در فنجان تهنشین میشوند. بارکد رایج بسته 8695077502032 است و هنگام تحویل باید با بسته حاضر تطبیق داده شود.
عطاری صفا این قهوه وارداتی مرغوب را با بررسی اصالت، سلامت لفاف، تاریخ و تازگی رایحه ارائه میکند. توجه به کیفیت و آموزش روش درست مصرف، عطاری صفا را برای دوستداران قهوه سنتی در میان بهترین عطاریهای تهران به انتخابی شایسته تبدیل کرده است.
آسیاب قهوه ترک از اسپرسو ریزتر و شبیه آرد نرم است؛ همین سطح تماس بالا باعث استخراج سریع در آب میشود. فنجان معمولاً غلیظ، معطر و دارای رسوب است. واژه «ترک» روش آمادهسازی را توصیف میکند و به معنای کشت دانه در ترکیه نیست. درجه رست و نت حسی دقیق را باید از بسته و چشیدن همان سری شناخت.
برای این پودر از فیلتر کاغذی، فرنچپرس یا پرتافیلتر استفاده نکنید، زیرا ریزی آن میتواند مسیر را ببندد یا فنجان را بیش از حد استخراج کند. اگر اسپرسو میخواهید میکس ۴۰ درصد عربیکا و اگر روش بدون تفاله میخواهید قهوه فوری گلد اکوادور را مقایسه کنید.
برای هر فنجان، ۶ تا ۷ گرم قهوه و ۶۰ تا ۷۰ میلیلیتر آب سرد در جذوه بریزید. شکر را در صورت تمایل از ابتدا اضافه و فقط پیش از قرارگرفتن روی حرارت مخلوط کنید. حرارت ملایم و جذوه متناسب با تعداد فنجان، کف را پایدارتر میکند. وقتی کف بالا آمد و پیش از جوش شدید، ظرف را بردارید و آرام سرو کنید.
جوشاندن طولانی عطر را کاهش و تلخی را بیشتر میکند. پس از ریختن، حدود یک دقیقه برای تهنشینی صبر کنید و جرعه آخر را ننوشید. برای دو فنجان بهتر است نسبت مواد را دقیق دو برابر کنید و از ظرف بیش از حد بزرگ استفاده نکنید. آب بدون بوی کلر نتیجه پاکیزهتری میدهد.
در روش سنتی، شکر هنگام دم افزوده میشود: ساده بدون شکر، کمشیرین با مقدار کم و شیرین با مقدار بیشتر. افزودن شکر پس از دم کف را میشکند و یکنواختی را کم میکند. هل یا مصطکی میتواند عطر دیگری بسازد، اما محصول ساده را به قهوه طعمدار تبدیل میکند و مقدار باید اندک باشد.
یک بسته ۱۰۰ گرمی با دوز ۶ تا ۷ گرم حدود ۱۴ تا ۱۶ فنجان میدهد. تعداد واقعی به اندازه قاشق و دستور بستگی دارد. برای پذیرایی، آب خنک کنار فنجان کمک میکند کام پیش از نوشیدن پاک شود؛ شیرینی کوچک سنتی است اما برای افراد محدودکننده قند ضروری نیست.
قهوه ترک کافئین دارد و چون فیلتر کاغذی ندارد، بخشی از روغنها و ذرات بسیار ریز در فنجان میمانند. مقدار کافئین به دوز، دانه و حجم سرو وابسته است. FDA تا ۴۰۰ میلیگرم در روز را برای بیشتر بزرگسالان سالم معمولاً بدون اثر منفی میداند، اما حساسیت فردی و مجموع همه منابع کافئین مهم است.
در بارداری و شیردهی یا در تپش قلب، اضطراب، رفلاکس، فشارخون کنترلنشده و بیخوابی مصرف را با متخصص تنظیم کنید. نوشیدن رسوب لازم نیست. قهوه ترک درمان کاهش وزن، ضعف، دیابت یا سردرد نیست. اگر هدف کاهش چربیهای خون است، درباره مقدار نوشیدنیهای بدون فیلتر با پزشک مشورت شود.
بسته ۱۰۰ گرمی باید پلمب، خشک و بدون سوراخ یا بادکردگی غیرعادی باشد. نام عبدالله افندی، وزن، تاریخ و بارکد 8695077502032 را بررسی کنید. پس از بازشدن، پودر بسیار ریز سریعتر از دانه کامل عطر از دست میدهد؛ آن را در مدت کوتاه مصرف کنید.
پودر را در ظرف کوچک، مات، دربسته، خشک و خنک و دور از اجاق، بخار و ادویه نگه دارید. قاشق مرطوب وارد ظرف نکنید و بسته را در یخچال مدام باز و بسته نکنید. برای تکرار نتیجه، یک پیمانه ثابت یا ترازو به کار ببرید.
پرونده یونسکو درباره فرهنگ قهوه ترک و راهنمای FDA درباره کافئین منابع عمومیاند.
| کد محصول | SAFA-SH-6101 |
|---|---|
| دستهبندیها | چای، دمنوش و قهوه |
| وضعیت | ناموجود |
| تعداد موجود | 0 |
| بارکد رایج | 8695077502032؛ تطبیق با بسته |
| برند | Abdullah Efendi |
| تعداد تقریبی سرو | ۱۴ تا ۱۶ فنجان |
| جرم بسته | ۱۰۰ گرم |
| حجم آب | ۶۰ تا ۷۰ میلیلیتر |
| دوز هر فنجان | ۶ تا ۷ گرم |
| روش دم | جذوه روی حرارت ملایم |
| طبع | سرد و خشک |
| فرم محصول | پودر بسیار ریز مخصوص قهوه ترک |
| نگهداری | مات، خشک، خنک و دربسته |
| نوع دانه اعلامی | ۱۰۰٪ عربیکا |
اندازه و ظاهر بسته همون چیزی بود که توی سایت دیده بودم.
baste bandi tamiz bood va pelomb baz nashode bood.
کاش امکان مقایسه اندازههای مختلف همین مدل توی صفحه باشه.
نام سازنده و کشور تولید روی بسته مشخصه؟
اگه موجودی تموم بشه معمولاً چه روزهایی دوباره شارژش میکنین؟
با خرید قبلیم مقایسه کردم، تفاوت آزاردهندهای در کیفیت ندیدم.
baraye ersal be shahr haye dige kod rahgiri ham mifrestin?
مشخصات کامل، وزن و روش استفاده روی بسته درج شده؟
ظاهر و اندازه محصول با مشخصات صفحه هماهنگ بود و تمیز به دستم رسید.
سفارش برای تبریز با یک روز تأخیر رسید؛ خوشبختانه کارتن ضربه نخورده بود.
کیفیت بد نبود ولی بستهبندی میتونست جمعوجورتر باشه.
امکان گذاشتن یادداشت یا بستهبندی مناسب هدیه هم دارید؟ 🎁
پودر قهوه ترک عبدالله افندی 100 گرم معمولاً همیشه موجوده یا باید قبل سفارش چک کنیم؟
راضی بودم، ممنون 🙂
akse poshte baste ro mishe too site bezarid?
بسته سالم رسید و چیزی داخل کارتن آسیب ندیده بود.
شرایط نگهداری خاصی داره؟
کیفیت قابل قبول بود، فقط اگه تخفیف دورهای داشته باشه بهتر هم میشه.
بار دومه سفارش میدم و این دفعه هم کیفیتش خوب بود 👍
از پودر قهوه ترک عبدالله افندی 100 گرم بسته کوچیکتر هم موجود میکنین؟ برای بار اول میخوام.
برای خرید اول کدوم اندازه رو پیشنهاد میکنین؟
zaheresh ba tozihate safhe yeki bood. be moghe ham resid, mamnoon 🙏
😍👌🌿
مرتب و سالم رسید دستم، ممنون از پیگیریتون 🙏
امکان خرید حضوری هم هست یا فقط باید اینترنتی سفارش بدیم؟
برای تبریز هم ارسال دارید؟ معمولاً چند روزه میرسه؟ 📦
برای پودر قهوه ترک عبدالله افندی 100 گرم یه سؤال داشتم؛ مشخصات و اندازه دقیق روی بسته درج شده؟
ظاهر محصول با توضیحات صفحه هماهنگ بود. در کل از خریدم راضی بودم.
